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蛋價受兩方面拉扯，明年二季度或淡季不淡！

　10月中旬以來，我省雞蛋價格呈現(xiàn)快速上漲的趨勢，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，在豬肉高價溢出效應持續(xù)推升蛋價的同時，產(chǎn)蛋雞存欄量未達到預期、經(jīng)銷商的“恐高”情緒，這些因素的作用對蛋價的影響不容忽視。

　雞蛋價格創(chuàng)歷史新高

　　“前幾天超市里普通雞蛋價格是每斤6.4元，當時覺得貴就沒買，結果今天再去買就變成了每斤6.8元�！�10月30日，家住合肥市望江西路的市民張先生面對近期雞蛋的漲價如此感嘆。記者在合肥市望江西路合家福超市里發(fā)現(xiàn)，當天雞蛋的零售價普遍在每斤6.6**6.8元，據(jù)超市工作人員介紹，目前雞蛋的價格屬于近三年來的歷史新高，比去年同期上漲近1.5元。

　　當天，記者又來到了合肥市周谷堆批發(fā)市場，據(jù)市場信息部工作人員**之源介紹，雞蛋的批發(fā)價格已經(jīng)持續(xù)一周突破每斤6.2元，比去年同期上漲近2元，應該是近年來罕見的高價�！皣鴳c節(jié)之后雞蛋曾出現(xiàn)短期回落，但是本月中旬以后，蛋價上漲非�？臁！�**之源告訴記者，由于冬季是雞蛋消費旺季，未來雞蛋價格將會繼續(xù)上漲。

　　養(yǎng)殖戶利潤增加了

　　“**近雞蛋價格上漲確實快，養(yǎng)殖戶心里美滋滋的�！�10月31日，懷寧縣平山鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖戶范志學告訴記者，當天雞蛋的批發(fā)價格已經(jīng)達到每斤6元，他養(yǎng)殖蛋雞已十多年，但像今年十月的雞蛋行情是非常罕見的�！澳壳暗牡半u養(yǎng)殖利潤非常高，每斤雞蛋**少有3元的利潤。這幾天雞蛋供不應求，已有武漢、合肥等地的銷售商和他主動聯(lián)系�！�

　　靈璧縣大廟鄉(xiāng)蛋雞養(yǎng)殖戶袁兆明介紹，**近他每天要銷售2000斤雞蛋，按照每斤5.9元的價格銷售，利潤達到每斤3元，每天可賺6000元。

　　是誰在背后“搗蛋”

　　對于目前雞蛋價格出現(xiàn)罕見的上漲，省農(nóng)科院畜牧所專家夏倫志分析說，首先，現(xiàn)階段而言，無論是雞蛋還是其他肉類價格，都不同程度地受到豬肉價格上漲的影響。雖然近期多項政策出臺以穩(wěn)定豬價，但豬肉供應偏緊情況還將繼續(xù)。而作為豬肉替代品之一的雞蛋在明顯的轉移消費下，出現(xiàn)一定程度的價格上移。

　　其次，**產(chǎn)蛋雞存欄量未達到預期，且局部地區(qū)蛋雞受雞苗質(zhì)量影響產(chǎn)蛋率僅為80%，產(chǎn)量增加有限。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，截**9月底，**蛋雞存欄量接近12.3億只，環(huán)比增加1.38%，同比降低0.21%。從日齡結構看，后備雞占比達到20%附近，淘汰雞占10%左右，但目前淘汰雞價格接近每斤10元的高位，局部地區(qū)淘雞積極性較高，進一步減弱新開產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)量壓力。

　　“現(xiàn)階段**大多數(shù)地區(qū)雞蛋市場呈現(xiàn)收貨難收、走貨較快、庫存偏低的特點。未來一段時間，人們對雞蛋的消費需求仍會持續(xù)旺盛，雞蛋價格可能仍將保持高位�！毕膫愔靖嬖V記者，對養(yǎng)殖戶來說，在高盈利模式下選擇擴張一部分產(chǎn)能是可以考慮的，但如果從現(xiàn)在開始進入養(yǎng)殖行業(yè)，還是有一定風險。因為除養(yǎng)殖廠的籌建時間之外，蛋雞還有4個月的生長周期，**快對應明年下半年的蛋雞供需市場，到時是否盈利，不好預測。